こんばんは😃🌃

昨日、冷凍庫の整理をしていたら

ローストビーフ用のお肉を見つけました👀

お正月に作ろうと思って買ったのに

集まりを急遽取り止めたので

すっかり忘れていました😵

長いこと冷凍するのも良くないので

解凍して焼く事に！

塩、胡椒、ニンニクをすり込み、下味をつけ

表面をまんべんなく焼き

ラップで３重にくるみ、ジップロックに入れ

湯煎で仕上げます

一晩寝かせて出来上がり💕

仕上がり具合は切ってみないとわからないので、ちょっとドキドキ😅

そんな心配をよそに

いい出来上がりでした🍀

美味しそうです🙆

こんなに食べられないので

半分を近所に住む娘に届けました

１人で夕ごはん

ローストビーフには

ワインですよね✨🍷

とても美味しく頂きました✨

ご馳走さまです

久しぶりに🍷も頂いて

ホロ酔いです😆

🐾今日もお立ち寄りありがとうございました🐾